曲曲菜对胃炎可能有一定的辅助作用，但无法替代正规治疗。其是否适用通常需要结合具体情况判断，建议在医生指导下合理使用。
曲曲菜含有膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可能有助于促进消化功能。但膳食纤维摄入过量可能刺激胃黏膜，加重胃痛、反酸等不适症状。胃炎患者若处于急性发作期，通常不建议大量食用此类野菜，以免影响病情恢复。
目前尚无权威医学研究证实曲曲菜具有明确的抗炎或修复胃黏膜作用。胃炎的治疗需根据具体病因进行规范治疗，如幽门螺杆菌感染需用阿莫西林、克拉霉素、胶体果胶铋等药物进行四联疗法。日常饮食建议选择易消化的米粥、面条等食物，避免辛辣刺激食物。若出现持续上腹痛、呕血等症状，应及时到消化内科就诊，通过胃镜等检查明确诊断。