人参果通常不能直接改善贫血症状，但其富含的维生素C可能对缺铁性贫血有一定辅助作用。贫血的治疗需根据具体病因选择针对性方案，日常饮食可作为辅助调理手段。
人参果含有一定量的维生素C，这种成分能促进非血红素铁的吸收，对缺铁性贫血患者的饮食调理有帮助。但需要强调的是，每100克人参果的维生素C含量约10-20毫克，低于柑橘类水果，且其本身不含血红蛋白合成所需的铁元素。对于营养性贫血患者而言，动物肝脏、红肉等富含血红素铁的食物更为关键。若因维生素B12缺乏导致的巨幼细胞性贫血，则需要通过肉类、蛋奶等食物补充相关营养素。
临床上确诊贫血后，医生会根据病因开具琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂，或维生素B12注射液、叶酸片等药物。重度贫血可能需输血治疗。建议贫血患者定期监测血常规指标，避免单纯依赖某种水果调理，应在血液科医师指导下制定个性化治疗方案，同时保持膳食均衡。