桑叶作为一味中药，一般具有润肠通便、疏散风热、清肝明目、清肺润燥、凉血止血等功效和作用。其性寒味甘苦，归肺、肝经，常用于风热感冒、目赤昏花等病症的辅助调理。
1、润肠通便
桑叶含有丰富的纤维素和芦丁等成分，能促进肠道蠕动并增加肠道润滑度。其寒凉特性有助于清除肠道积热，改善因体内燥热或津液不足引起的排便困难。
2、疏散风热
桑叶轻清发散的特性可缓解风热感冒引起的头痛咳嗽。其含有的绿原酸等物质能抑制病原微生物，对于外感风热初期出现的咽喉肿痛有辅助调理效果。
3、清肝明目
桑叶入肝经，能平抑肝阳上亢。其含有的芸香苷等黄酮类物质可改善眼部毛细血管循环，对肝火旺盛导致的目赤涩痛、视物模糊有缓解作用。
4、清肺润燥
桑叶的甘寒特性可滋养肺阴，所含的氨基酸和维生素能修复呼吸道黏膜。对于燥热伤肺引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状具有润燥效果。
5、凉血止血
桑叶中的鞣质成分具有收敛作用，其寒凉药性可清热凉血。对于血热妄行引起的鼻衄、咳血等出血症状能起到辅助止血作用，但急性出血仍需及时就医。
使用桑叶调理便秘时建议选择霜桑叶，可用3-10克煎水代茶饮用。需注意脾胃虚寒者慎用，长期便秘或伴有腹痛便血等情况应及时就诊。中药使用需根据体质辨证，建议在中医师指导下合理配伍应用。