沙棘原浆作为天然饮品，通常具有抗氧化、补充营养、促进消化、辅助护肤以及增强免疫力等功效和作用。其丰富的营养成分使其在多个方面对人体有益，但具体效果因人而异。
1、抗氧化
沙棘原浆含有大量维生素C、维生素E和超氧化物歧化酶（SOD），这些成分能中和自由基，减缓细胞氧化损伤。研究表明，沙棘中的黄酮类物质可提升血浆抗氧化能力，延缓机体衰老进程。
2、补充营养
其富含的维生素A、B族维生素及钾、钙等矿物质，可补充日常饮食中易缺乏的营养素。每100克沙棘原浆约含200-800毫克维生素C，远超常见水果，适合免疫力低下人群饮用。
3、促进消化
含有的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。研究发现沙棘原浆能提高肠道双歧杆菌数量，改善消化不良症状，对腹胀、食欲不振有一定缓解作用。
4、辅助护肤
维生素C和亚油酸可促进皮肤屏障修复，β-胡萝卜素能减少紫外线损伤。动物实验显示沙棘提取物可提升皮肤水分含量13%-19%，对干燥性皮炎具有改善潜力。
5、增强免疫力
多糖成分能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞活性，增强机体防御功能。临床试验表明，连续饮用沙棘原浆30天可使唾液IgA抗体水平提升约15%。
日常建议每日饮用30-50毫升，空腹服用效果更佳。需选择无添加剂的正规产品，开封后需冷藏保存。需注意沙棘原浆不能替代药物治疗，糖尿病患者及胃酸过多者应适量饮用，出现不适需及时停用并就医。