泥鳅对肾虚有一定的辅助调理作用，但不能替代正规治疗。肾虚属于中医辨证范畴，涉及多种类型和复杂病因，需综合治疗。
中医认为泥鳅性平味甘，归脾、肾经，具有滋阴清热、补中益气的功效。其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及锌等微量元素，对改善肾阴虚引起的腰膝酸软、体虚盗汗等症状可能有一定帮助。现代营养学分析显示，泥鳅中的精氨酸含量较高，这种物质参与精子的形成，但尚无充分临床证据证明其直接治疗肾虚的效果。
需要注意的是，肾虚分为肾阴虚、肾阳虚、肾气不固等证型，不同证型的治疗方式差异较大。若出现明显腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿频多等症状，建议到正规中医院进行四诊合参的辨证。临床常用金匮肾气丸、六味地黄丸、右归丸等中成药治疗肾虚，需经中医师辨证后使用。
日常可适量食用泥鳅作为膳食补充，建议搭配山药、枸杞等药食同源食材。但需注意避免过量食用导致消化不良，湿热体质者慎用。若症状持续加重，应及时就医进行系统调理，切勿自行通过单一食材治疗疾病。