白术作为常用中药材，一般具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、益气安胎、和中养胃等功效和作用，部分人群需注意相关使用禁忌。
一、功效作用
1.健脾益气
中医理论中脾主运化水谷精微，白术可入脾经改善脾胃运化功能减退引发的多种不适，适合平时容易乏力食欲不振的群体日常调理，可帮助提升脾胃运转能力，改善气血生化不足带来的面色萎黄等表现，适合长期作息不规律饮食偏嗜的群体循序渐进调理。
2.燥湿利水
中医认为脾虚容易生湿，水湿停滞会引发身体浮肿肢体沉重等不适，白术可通过改善脾脏代谢功能，促进体内多余水湿排出，缓解水湿阻滞引发的肢体肿胀大便黏腻等表现，不会对身体代谢造成额外负担。
3.固表止汗
中医认为体表的卫气有固护肌表防止汗液异常外泄的作用，白术可辅助补益卫气，改善卫表不固引发的虚汗过多动辄出汗等不适，对于自身体质偏虚容易反复出现虚汗的群体有温和的调理效果，不会造成过度收敛影响正常汗液代谢。
4.益气安胎
白术常被用于孕期脾虚气弱引发的相关不适，可通过健脾益气的作用改善孕期母体气血供给不足的状态，帮助稳定母体身体状态，为胎儿发育提供更稳定的内部环境，属于临床中常用的温和安胎类中药材之一。
5.和中养胃
白术可舒缓脾胃不和引发的胃脘胀痛反酸嗳气等不适，保护脾胃黏膜的正常功能，减少刺激性食物对脾胃部位的损伤，帮助改善长期饮食不规律带来的脾胃功能紊乱状态，适合多数存在轻微脾胃不适的群体使用。
二、主治疾病及应用方法
1.日常脾胃不适调理
可单独或配合其他温和的食材一同使用，帮助改善日常饮食积滞消化能力弱的状态，适合没有明显器质性病变仅存在脾胃功能减退的群体使用，调理过程中不会产生明显的刺激感。
2.水湿类不适的辅助干预
针对长期水肿痰湿堆积带来的身体困重头面出油多等表现，可搭配其他同类药材一同使用，改善身体内部痰湿停滞的状态，逐步恢复身体正常的水液代谢循环。
3.体虚自汗的相关调理
针对长期体质虚弱动辄出汗反复感冒的群体，可搭配其他补气类药材一同使用，逐步提升体表卫气的防护能力，减少汗液异常外泄的频率，改善体虚带来的多种不适表现。
三、禁忌人群及注意事项
1.阴虚内热人群需谨慎使用
白术本身偏温燥，本身存在口干舌燥津液严重不足的群体使用后可能会加重原有不适，需结合自身状态判断是否适用，不可盲目自行使用。
2.体内有明显实邪的人群不建议单独使用
存在明显高热感染或食积严重腹部胀满便秘难排的群体，单独使用白术可能会加重实邪停滞的状态，需在专业人员指导下配伍其他药材使用。
3.特殊群体使用前需咨询专业人员
处于孕期的女性要在医生指导下使用白术，不可自行随意搭配其他药材使用，避免对自身和胎儿状态造成不必要的影响。
使用白术相关制品前建议提前咨询专业的中医师，结合自身实际的体质状态判断适用性，不要盲目跟风使用不属于自身证型的药材，避免给身体带来不必要的负担。
参考文献
[1]国家药典委员会中华人民共和国药典一部中国医药科技出版社2020
[2]中华中医药学会中医脾胃病诊疗指南中国中医药出版社2020
[3]张廷模临床中药学上海科学技术出版社2019
[4]中华中医药学会中药基础理论分会常用中药临床应用指南中国中医药信息杂志202128卷7期1-6