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软枣奇异莓有哪些健康益处

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

软枣奇异莓作为常见的浆果类食物,一般具有补充维生素、促进消化、提升免疫力、养护血管、辅助抗氧化等功效,部分特殊人群食用需要留意相关事项。

一、功效作用

1.补充维生素

软枣奇异莓的维生素含量远超过普通常见水果,其中维生素C的占比尤为突出,还包含多种B族维生素以及维生素K等日常人体容易摄入不足的营养物质,日常适量食用可以快速为人体补充所需的各类维生素,满足日常代谢过程中对相关营养元素的需求,减少因维生素摄入不足引发的身体不适,适合各类需要补充基础营养的普通人群食用。

2.促进消化

软枣奇异莓内部含有丰富的膳食纤维以及可分解食物蛋白的天然活性酶,进入人体肠胃之后可以加快肠胃蠕动速度,帮助分解日常摄入的各类大分子食物,减轻肠胃的消化负担,同时还可以促进肠道内有益菌群的增殖,维持肠道环境的稳定,改善日常积食或者消化速度较慢等常见问题,提升整体的消化吸收效率。

3.提升免疫力

软枣奇异莓中含有的各类营养物质可以为免疫细胞的合成提供充足的原料,帮助免疫细胞维持正常的合成速度和活性,减少外界有害病原体入侵人体时出现的不适反应,长期保持适量食用的习惯可以逐步强化身体的免疫防御能力,降低各类常见感染性不适症状的出现概率,适合体质偏弱的普通日常人群食用。

4.养护血管

软枣奇异莓中的多种营养元素可以帮助降低血管内部脂质成分的沉积概率,维持血管壁的弹性和通透度,加快血液的正常流通速度,避免血管出现不必要的硬化或者弹性下降等问题,辅助维持正常的血液循环状态,减少各类血管相关不适症状的出现风险,对心血管健康有正向的养护作用。

5.辅助抗氧化

软枣奇异莓中含有多种天然的抗氧化活性物质,可以帮助清除人体代谢过程中产生的多余自由基,减少自由基对正常细胞的损伤,延缓身体正常细胞的老化速度,长期适量食用可以帮助维持皮肤和各类脏器的正常生理状态,起到正向的抗氧化养护作用,不会对身体造成额外的代谢负担。

二、适宜人群

1.日常营养摄入不均衡人群

这类人群日常饮食结构中新鲜蔬果占比较低,容易出现维生素摄入不足,膳食纤维补充不够等相关问题,适量食用软枣奇异莓可以快速填补日常饮食中的营养缺口,用较低的食用量获取充足的对应营养成分,逐步调整日常营养摄入的均衡度,改善长期营养摄入失衡带来的身体疲乏等不适状态。

2.消化功能偏弱人群

这类人群日常食用高蛋白或者高脂食物之后很容易出现积食,腹胀等不适反应,适量食用软枣奇异莓可以借助其中含有的活性酶成分帮助分解摄入的食物,减轻肠胃的工作负担,辅助改善消化功能偏弱带来的各类常见不适,逐步调整肠道的正常消化能力,不会对肠胃产生强烈的刺激作用。

3.日常长期伏案工作人群

这类人群大多存在运动量不足,血液循环速度偏慢等常见问题,日常适量食用软枣奇异莓可以帮助养护血管弹性,为身体补充足够的营养物质,缓解长期伏案带来的身体代谢速度放缓的问题,同时还可以在日常加餐时作为低负担的健康零食食用,替代高油高糖的不健康加工零食。

三、食用注意事项

1.控制单次食用总量

软枣奇异莓虽然营养丰富,但不建议单次过量食用,否则可能会因为膳食纤维摄入过多或者果酸摄入过量,引发肠胃不适等相关反应,日常每次食用保持在合理的区间即可,不要一次性摄入过多,避免给身体带来不必要的负担。

2.特殊人群谨慎食用

本身存在肠胃相关基础不适,或者对奇异莓类食物存在过敏反应的人群,要避免食用软枣奇异莓,不要为了补充营养盲目食用,避免引发身体过敏或者肠胃不适等负面反应,影响自身的正常身体状态。

3.选择完全成熟的果实食用

未完全成熟的软枣奇异莓内部果酸含量过高,食用后可能会对口腔黏膜以及肠胃黏膜产生较强的刺激,尽量选择果皮完整摸起来偏软的成熟果实食用,不要食用尚未完全成熟的果实,减少对身体的刺激作用。

参考文献:

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[2]王静,李新岗,杨桂霞.软枣猕猴桃营养成分及功能性研究进展[J].中国食品学报,2021,21(08):389-398.

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[4]中国果品流通协会.中国浆果类水果消费与营养白皮书2024[R].中国果品流通协会,2024.