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糖尿病人能吃圣女果吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糖尿病人一般可以吃圣女果,合理把控食用量不会对日常血糖稳定造成明显负面影响。

一、糖尿病人食用圣女果的正向作用

1.升糖负担低

圣女果的升糖指数远低于常见的精制米面类主食,也低于多数甜度较高的普通水果,适量摄入后不会在短时间内造成血液中葡萄糖含量快速升高,能帮助糖尿病人维持血糖波动处于相对平稳的区间,避免不必要的血糖飙升情况出现,十分适合糖尿病人作为两餐之间的加餐选择。

2.补充多种营养物质

圣女果中含有丰富的维生素C番茄红素以及多种矿物质元素,这些营养成分可以帮助糖尿病人维持身体正常代谢功能,提升身体的抗氧化能力,减少代谢异常带来的身体不适,长期少量摄入也能帮助弥补糖尿病人饮食限制带来的部分营养缺口。

3.增加饱腹感减少过量进食

圣女果中含有大量的膳食纤维以及充足的水分,食用后可以在胃部停留较长时间,带来较强的饱腹感,能帮助糖尿病人减少正餐时的食物摄入总量,间接辅助控制每日总热量的摄入,对长期体重管理和血糖稳定都有一定的积极作用。

二、糖尿病人食用圣女果的限制条件

1.血糖控制极差阶段需暂时避免

部分糖尿病人近期血糖长期处于较高水平,且波动幅度极大,此时随意食用圣女果可能会叠加饮食因素的影响,进一步推高空腹及餐后血糖数值,不利于后续血糖控制方案的调整,这类人群需要优先稳定血糖状态,再考虑少量尝试圣女果。

2.合并特殊身体不适的人群需谨慎

部分糖尿病人合并有严重的胃肠道相关问题,肠胃耐受能力远低于普通健康人群,大量食用偏凉的圣女果可能会引发肠胃不适,这类人群需要根据自身实际耐受情况,调整圣女果的食用频率和单次摄入量,避免引发额外的身体不适。

3.不可替代正规饮食调控方案

圣女果本质属于水果类食材,不具备任何干预血糖的效果,不能听信相关传言将其作为控糖的特殊食材大量食用,避免影响整体饮食结构的均衡性,打乱原本合理的饮食规划。

三、食用相关注意事项

1.把控正确食用时间

糖尿病人食用圣女果最好选在两餐之间的空档时段,避免刚吃完正餐就大量摄入,也不要将圣女果和正餐的主食混合食用,尽量把圣女果提供的热量纳入每日总热量的规划范围内,避免每日摄入总热量超标。

2.选择新鲜无添加的圣女果

食用圣女果时要选择完全新鲜的成熟果实,不要使用经过糖渍蜜制等二次加工的圣女果产品,这类加工产品通常额外添加了大量糖分,食用后会直接造成血糖快速升高,完全不适合糖尿病人日常摄入。

3.食用后做好血糖监测

不同糖尿病人的身体代谢能力存在明显个体差异,部分人群少量摄入圣女果后也可能出现血糖异常升高的情况,首次食用或调整食用量后可以及时监测血糖变化,找到最适合自己的摄入分量。

日常饮食是糖尿病人血糖管理的重要组成部分,要积极配合正规的血糖调控方案,树立长期控糖的信心,在专业医生或营养科人员的指导下调整日常饮食结构,维护身体健康。

参考文献:

[1]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南(2020年版)[J].中华糖尿病杂志,2021,13(4):315-409.

[2]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022.

[3]中华预防医学会糖尿病预防与控制专业委员会.中国糖尿病膳食管理专家共识[J].中华预防医学杂志,2021,55(11):1329-1339.