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芒果是性温还是性寒

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

芒果属于性凉的常见热带水果,既不属于性温也不属于性寒的类别,日常食用需合理控制摄入量。

一、性味属性判定依据

1.传统中医典籍记载

传统中医对食物性味的判定多依据长期食用后的人体反应,芒果味甘带微酸,食用后不会明显升高身体燥热感,也不会带来过度的寒凉刺激,因此被划归为性平偏凉的区间,不属于大热大温的品类,也不具备大寒食物的强清热属性。

2.现代营养学的成分支撑

芒果内部含有大量的水分维生素以及膳食纤维,整体热量处于中等偏下水平,进入人体后不会明显提升代谢产热速度,也不会对肠胃黏膜造成强烈的寒凉刺激,进一步佐证其属于性凉而非极端性温或性寒的属性。

3.常见同类食物属性参照

和芒果性味接近的食物还包括枇杷火龙果等,这类水果都具备轻微生津止渴的作用,适合大部分普通人群适量食用,属性上区别于榴莲这类典型性温水果,也区别于普通柿子这类典型性寒水果。

二、食用后的身体作用特点

1.生津止渴作用

芒果的汁水含量充足,适量食用可以缓解燥热天气带来的口干舌燥问题,帮助补充身体流失的水分,其轻微的凉性特质可以辅助平复体表的燥热感,不会引发上火类的不适症状,也不会带来过度的肠胃寒凉感。

2.促进消化作用

芒果内部含有的膳食纤维可以促进肠道的正常蠕动,帮助提升消化代谢效率,性凉的属性不会对消化液的正常分泌造成干扰,普通人群餐后少量食用芒果可以辅助改善消化状态,减少积食问题的出现概率。

3.补充营养作用

芒果含有丰富的维生素A前体物质以及各类微量元素,适量食用可以为身体补充日常所需的多种营养物质,其温和的性味不会对营养的吸收过程造成阻碍,适合大多数健康人群日常按需摄入。

三、食用相关注意事项

1.特殊体质人群控制食用量

本身脾胃功能偏弱,经常出现便溏腹痛问题的人群,需要减少芒果的单次食用量,避免叠加其他凉性食物共同摄入,防止引发肠胃的不适反应,本身燥热体质的人群也不建议一次性大量食用芒果。

2.有过敏史人群谨慎食用

芒果果皮和果肉边缘的成分容易刺激部分敏感人群的皮肤黏膜,引发红肿瘙痒类的过敏反应,本身有热带水果过敏史的人群,需要尽量避免接触芒果,不要为了追求营养强行食用。

3.特殊状态人群调整食用方案

处于经期的女性,或是刚完成剧烈运动的人群,都不建议一次性摄入大量的冰过的芒果,可以选择放置到常温状态下少量食用,避免给身体带来额外的代谢负担。

日常食用芒果可以根据自身的口感偏好和身体耐受情况调整摄入量,不要轻信网传的极端性味相关的不实传言,保持多样化的膳食摄入习惯更利于维护身体的正常状态。

参考文献:

[1]中华医学会营养学分会.中国居民膳食指南科学研究报告2022.J.中华预防医学杂志.2022.56.3.301-313

[2]国家中医药管理局中华本草编委会.中华本草果蔬卷.M.上海科学技术出版社.2019

[3]中国营养学会.中国食物成分表标准版第6版第一册.M.北京大学医学出版社.2021

[4]世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会.药食同源物品属性分类指南.J.中国中医药信息杂志.2020.27.11.1-5