2岁以上的小孩子是能够 适度的和一些水果酵素的，那样可以合理的缓解便秘，并且还可以推动消化和吸收。假如临睡前喝一杯水果酵素，可以改进人体循环系统，提升睡眠的。可是小孩正处在生长发育青春期发育，水果酵素是有减肥瘦身功效的。因此 不可以长期的服食水果酵素，并且都不可以过多的服用。在服食期内，假如小孩有过敏症状，或是有身体不舒服的病症，就需要立即的终止服用。
水果酵素对人体有不错的调养功效。水果酵素是由蔬菜水果、新鲜水果和谷物物质发醇而成的，带有丰富多彩的柠檬酸糖、矿物、维他命等营养元素，常常服食有益于人体的身心健康。服食达标的水果酵素对人体是沒有伤害的，能够 促消化，提升机体免疫能力，参加基础代谢，降低病症的产生。
自做的水果酵素假如把握不太好的状况下，非常容易导致对人体的损害，因为发醇的不理想化或在制做时微生物菌种或病菌存有，而造成食物中毒，造成腹泻等症状的产生。建议病人在服食水果酵素时尽可能服食制成品水果酵素，不必服食自制酵素，避免出现不良影响。
水果酵素主要是用新鮮的新鲜水果发醇而成的一种健康养生食品。实际上水果酵素进到身体以后并不会有比较突出的益处，可是能够 消化吸收在其中的甲基纤维素，进而具有推动肠道蠕动的作用，有一定的健脾胃助消化的功效，可以加快人体人体脂肪的新陈代谢。并且这类水果酵素里边带有一定的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，有一定的醒酒实际效果。此外吃水果酵素就没什么比较突出的功效了。