脑瘫婴儿吞咽困难的症状和表现主要是吞咽困难、咀嚼困难、进食呛咳、呕吐等。若脑瘫婴儿症状较为严重，应及时前往医院救治。
脑瘫导致肌张力异常和口咽部肌肉功能紊乱，从而会使患者的吞咽能力低下或丧失。由于脑瘫患儿支配口咽部肌肉的能力差，会出现吃东西时吞咽不充分，存在残留食物情况；再者由于吞咽和呼吸调节障碍，喉向前上抬高范围不充分，产生误吸、呛咳，严重时会出现无效吞咽、吞咽不允分、误吸等情况。
脑瘫婴儿若出现吞咽困难情况时需要鼻饲来提供机体能量，以免不能摄入营养影响婴儿发育。