益生菌是人体肠道生殖系统内的活性微生物，能保证肠道和生殖系统内微生态循环的平衡，是有益于身体健康的菌群组织，目前已发现的益生菌主要有乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等。各种益生菌对身体的益处也各不相同，在生物工程上也有很大的贡献。
人体内有了足够的益生菌，人就会处于健康状态，但一旦体内菌群失去平衡，如菌种间的比例急剧改变或超出正常值，则腹泻、过敏、胃口差、疲劳、免疫力低下等一系列病症就会接踵而至，人体的健康就会亮红灯，这时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，才能让人重现健康状态。