产妇胃火大一般可以通过饮食调理，吃一些苦瓜、小白菜等食物，也可以遵医嘱采用中药治疗比如牛黄清胃丸、清胃泻火汤等。
一、饮食调理
1、苦瓜：具有清热解毒等的作用，属于一种性寒的食物，通过适量的摄入，可以帮助产妇排毒，缓解胃火大的症状。
2、小白菜：里面含有膳食纤维等的营养成分，可以通利肠胃，缓解产妇胃火大的症状。
二、中医药治疗
1、牛黄清胃丸：里面含有牛黄和黄柏等的成分，具有清胃泻火等功效，缓解产妇胃火大的症状。
2、清胃泻火汤：里面含有甘草和薄荷等的成分，具有泻火和通便清胃等的作用，改善产妇胃火大的情况。