大蒜过敏可能会导致皮肤出现炎症性症状，过敏的轻重程度不同，表现出的临床症状不同。
大蒜过敏以后通常会导致皮肤出现炎症性反应，容易导致肌肤有红肿、瘙痒、烧灼感、起疙瘩等症状。如果比较严重的情况下，可能会导致消化系统受到刺激，容易伴有刺激性的恶心、呕吐、腹泻等症状，也不排除少数人群有休克的可能性。
大蒜过敏以后需要观察自身的情况，如果比较严重的情况下，需要配合医生通过抗过敏类的药物治疗，比如氯雷他定分散片、盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片等。