绝经期是女性都会经历的一个阶段，一般而言女性进入50岁之后，卵巢功能下降，就会进入绝经期。绝经期的出现往往意味着女性快速衰老。那么有什么方法可以延迟绝经期呢？
一: 补充优质蛋白质和胶原蛋白1:气血双补的皮冻： 配料：鲜猪皮1000克、鸡爪500克、鱼皮500克、当归10克、黄芪(或白芪)50克制作：将猪皮脱脂后切成小条，用水清洗干净，然后入砂锅内;再将鸡爪、鱼皮洗净后入砂锅中，加入清水5000ML，大火煮沸抹去浮沫，关至小火，经12小时慢火煨炖后，再将当归、黄芪入砂锅内小火熬1小时，再将猪皮、鸡爪、鱼皮劳起取浓汁即可。吃法：当早餐空腹服用。连吃三个月。功效：美肤，亮肤。
原理：猪皮、鱼皮、鸡爪都富含胶原蛋白，而人体衰老其中最主要的原因之一就是缺乏胶原蛋白的摄入。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供真皮层安定有力的支撑，随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会渐渐变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，表皮即形成松垮的皱纹，显出老态。 而当归、黄芪主补气补血，女性随着年龄的增长，气血不足也是导致衰老的重要原因之一。
小贴士：1、猪皮要经过12小时的熬制才可将低密度脂蛋白分解，久食才不会使胆固醇增高。2、肥胖和甘油三脂超标的女性如果要食此膳，则平常正餐必须多吃蔬菜，少摄入脂肪类食物，蛋白质也要等量减少，否则易导致蛋白过剩而加剧肥胖。
二: 多喝豆浆1:原理：女性衰老最重要的原因是上述所说由于雌激素和孕激素水平下降，导致女性早衰和衰老，则豆制品中，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。豆浆中含有雌激素可调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
小贴士：1、忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。2、忌煮不透：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。3、忌冲红糖: 因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀粉”，故忌冲红糖饮用，而白糖却无此现象。4、忌喝过量：豆浆一次喝的过多，容易引起“过食性蛋白质消化不良”，出现腹泻、腹胀等症状。
三: 由于女性更年期精神心理、神经内分泌和代谢变化，所引起的各器官系统的症状和体征综合症候群比较复杂和多样化。而从实质上来说更年期是妇女在一生中必然要经历的一个内分泌变化的过程。是表明其身体进入性腺机能减退期、性激素水平降低而出现的一系列改变，而这些改变都是受卵巢影响的，所以女人护理好自己的卵巢是很有必要的。