在日常生活中，很多家庭会使用铁锅来做菜做饭，大家都知道，铁锅有一大缺点，那就是很容易生铁锈，所以如果铁锅没有彻底清洗干净的话，铁锈就会进入到食物里，然后就会被人吃到肚子里，如果只是偶尔稍微吃一点铁锈，应该不会有太大危害，但如果吃得比较多的话，对健康肯定是有危害的。
吃了铁锈对身体有什么危害？
以家里的铁锅为例，每天炒完菜后要洗干净，再在锅里倒点食用油，在火上烧热，再晃一晃，直到整个锅的里面全部沾上油。再把油倒掉（可别吃这点油，因为它不太干净），这样以后它就不会生锈了。但以后如果再用它煮东西，也可能会生锈，那时候就可以刷干净擦干后再倒上点油烧一下就可以了
医生说用少量摄入一般是没有什么事情的，要是过量的话可以喝一些牛奶去中和，其实摄入一点铁锈对于补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病有一定功效。而人体的胃酸可以溶解铁锈，产生人体所需的铁，可以补铁。就如同用碳酸钙补钙一样——碳酸钙是石灰石的主要成分。不会故意去吃石灰石，也不会特意去吃铁锈，因此不用过于担心。
医生说对于这样的问题其实并不大，若是真的还不放心，可以喝一点稀释醋，增强肾功能，有助于将身体里的“废物”排出体外，也可以预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能，还能提高肠胃的杀菌力，具有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。因此，平时喝一点醋对人体是有益的，对于铁锈这种东西自然能够解决了。
注意事项：
铁锈摄入少量对于人体是有益的，因为人体的自修复功能能够保护的健康，但是绝对不能因此而长时间地摄入，因为过量摄入会引起肝脏的疾病，损害人的健康和生命。