外科手术后不能吃火锅、葱姜蒜、炸鸡等。
1、火锅：火锅是一种辛辣刺激性的食物，一般在吃了以后影响到创伤口的恢复或者是出现上火的状态。
2、葱姜蒜：葱姜蒜刺激性也比较大，属性辛辣刺激性的食品，不适合在手术以后吃，需要等完全恢复以后才可以吃。
3、炸鸡：炸鸡是一种油炸烧烤等食品，比较油腻，在吃了以后容易出现难以消化的状况，短时间内饮食要以半流质为主。
除了以上食物以外也不能吃一些辣椒，要注意好个人的饮食。