柠檬一般是不能染白发，没有明显治疗效果。
柠檬是属于比较常见的水果，其中含有非常丰富果酸和维生素等营养成分在吃了之后可以补充身体所需营养，还能促进身体代谢，但是不可以染头发，不能改变头发颜色。长白发有可能是因为精神压力比较大、营养缺乏、遗传因素等原因引起，可能会出现头发颜色变白，还会影响到美观，需要及时到医院做检查，可以遵医嘱口服首乌片、乌须黑发丸、二至丸等药物来进行治疗。
在用药治疗期间还需要适当调整饮食，最好适当吃黑芝麻、黑豆、桑葚等。