慢性浅表性胃炎充血可能是不良饮食习惯、经常酗酒、服用刺激性药物等多种原因所造成的。
1、不良饮食习惯：如果在日常饮食上过多进食一些辛辣刺激或者是生冷性的食物，有可能会对胃肠道黏膜产生刺激，也会导致出现慢性浅表性胃炎充血和水肿。可以通过饮食的方法调整，不要以清淡易消化的饮食为主。
2、经常酗酒：酒当中的酒精含量是比较高的，有可能会对胃肠道黏膜造成损伤，也有可能会导致出现慢性浅表性胃炎充血。需要通过减少饮酒的方法来改善。
3、服用刺激性药物：如果由于个人身体原因，经常服用一些刺激性的药物，也可能会导致胃黏膜受到损伤，还有可能会出现慢性浅表性胃炎充血，可以通过更换药物的方法调整。
除了以上比较常见的原因之外，还有可能是幽门螺杆菌感染所导致的，需要到医院通过进一步的检查确诊。