做腰椎核磁共振一般是能吃饭的，吃饭后是不会影响腰椎核磁共振的结果的。
腰椎核磁共振是检查腰椎的医学手段之一，通过腰椎核磁共振可以检查腰椎是否健康，由于核磁共振具有很高的辐射，所以在做核磁共振时要避免携带金属。做核磁共振之前必须要明确身体内没有金属异物，如骨折内固定钢板、节育器、心脏起搏器等，如果体内存在这些金属异物，是不能进行核磁共振检查的，会对患者和机器都会有损害。
腰椎核磁共振检查可以明确患者腰间盘突出的情况。