一般情况下老人血糖忽高忽低，存在一定的危险性。
血糖忽高忽低很容易导致血糖出现较大的波动，特别是在血糖低谷时，可能会导致人体出现低血糖，很容易对身体造成影响，对于老年患者或者身体体质比较虚弱的患者，如果出现低血糖情况的发生后，很容易引起脑血管疾病的发生。血糖在高峰期时也可能会导致人体出现不适的症状，如果高于13.9mmol/L，很可能会引起糖尿病酮症的发生，严重时会诱发代谢性酸中毒。
患者在出现身体不适的症状之后，需要及时前往医院就诊，并且在医生的指导下规范的治疗。