胆囊体积缩小可能跟饮食有关，同时也不排除是胆囊炎或胆囊结石等原因引起。
1、跟饮食有关：胆囊大小会随着进食发生改变，在进食之后胆囊会分泌胆汁，促进消化使胆囊变大，随着胆囊排空后就会逐渐缩小。
2、胆囊炎：当胆囊发生炎症会导致胆囊肿胀、充血引起的胆囊肿大，炎症消退之后可能会恢复到正常状态。
3、胆囊结石：胆囊结石属于一种结石疾病，肝胆囊内发生结石，胆囊机能会受到影响，胆囊反复受到结石刺激，还会导致胆囊缩，要及时到医院就诊，做碎石治疗。
除了以上原因之外，也可能跟胆囊肿瘤有关，患者要及时到医院就诊，做相关检查，确定针对治疗。