1、荞麦
荞麦中含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。
2、核桃
核桃中富含含精氨酸，能延缓动脉硬化出现，保持动脉弹性，还含有α-亚麻酸和抗氧化剂，有利于血管健康。需要提醒的是，核桃含较多脂肪，吃后要相应减少油脂摄入量，每日摄入核桃最好小于25克。
3、洋葱
洋葱含有前列腺素A，能扩张血管，降低血液粘稠度，减少血管压力，能降血脂、抗动脉硬化的发生。
4、大蒜
大蒜中的中的挥发性辣素能消除积存的脂肪，有明显降脂作用。它所含的二烯二硫化物，可以通过防止血小板凝集和血栓形成，令血液流通顺畅。
5、玉米
玉米种的不饱和脂肪酸能有效帮助脂肪及胆固醇的正常代谢，减少脂肪积存。