1、硬皮病患者要多食高纤维素饮食，多食新鲜的水果、蔬菜。
2、硬皮病的饮食应以低脂、低盐、富含植物蛋白、易消化和营养丰富的食物为主。
3、由于硬皮病累及食道，食道蠕动变慢，患者吞咽困难，恶心、呕吐，应用止吐药效果不佳，病人不愿进食。吞咽困难的病人，宜给半流食或糊状易消化的食物，进食速度宜慢，且要细嚼慢咽，避免呛咳而引起窒息。
4、硬皮病患者宜少食多餐，进食时细嚼慢咽。
5、对吞咽困难的硬皮病患者，必要时采用鼻饲。硬皮病的日常饮食调理可以概括为：高蛋白、高纤维饮食，不吃刺激性食物。当吞咽困难时，应经流质饮食，并注意慢咽。