在我们的生活中有很多的痛风患者，大多数通风都是由于患者长时间的尿酸高导致的，得了痛风之后，患者会特别怕冷，而且很多食物都不能吃了，如果吃了之后就容易造成尿毒症，淡水鱼是一种营养价值比较高的食物，而且鱼类一直都含钙量非常的丰富，那么通风的时候可以吃淡水鱼吗?
痛风吃淡水鱼可以吗
一般来说,对于痛风患者而言,调节饮食的关键在于控制嘌呤的摄入,鱼类含有嘌呤,特别是海鱼比较高,如带鱼等,淡水鱼含有嘌呤含量比海鱼要低。
笔者建议痛风患者在吃鱼时,应注意要有所节制,注意食鱼量,尽量少吃。淡水鱼所含的嘌呤虽较低,但食用量太多,也易造成体内的血清尿酸过高。
笔者建议各位想吃鱼的患者朋友,在购买淡水活鱼回家后可以用清水养上2-3天再杀,已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右,以尽量挥发鱼身上的剩余毒素,降低有毒物质对身体的危害。而烹饪要在鱼死亡数小时后进行,因为放置一段时间后,鱼肉的结缔组织开始逐渐软化,肉品也变得味美鲜香,此时烹饪,味道极好。
2、痛风的食疗
2.1、白菜250克,加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解期。
2.2、茄子250克洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食,隔日服,适用于痛风发作者。
2.3、土豆250克,植物油30克先煸,继加酱油30克,盐少量至烧熟后食,适用于痛风发作者。
2.4、萝卜250克洗净切块,植物油50克同煸,继加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加盐少量,食萝卜及汤。
3、痛风的诊断
3.1、类风湿性关节炎
多见于青、中年女性,好发于手指小关节和腕、膝、踝、骶髂和脊柱等关节,表现为游走性、对称性关节炎,血尿酸不高,类风湿因子多阳性,X线示关节面粗糙,关节间隙狭窄,甚至关节面融合,与痛风所致的骨质缺损明显不同。
3.2、假性痛风
为关节软骨钙化所致,老年人多见,膝关节最易累及,急性发作时症状酷似痛风,但血尿酸不高,关节滑囊液检查含焦磷酸钙结晶或磷灰石,X线片示软骨钙化。