头皮挠出白色油腻物的原因可能是由于脂溢性皮炎，不注意个人卫生等原因引起的。
1、脂溢性皮炎：通常会导致皮肤油脂分泌旺盛，如果经常抓挠头皮，可能会出现白色油腻物状的东西，可以在医生的指导下使用二硫化硒氟康唑洗剂等药物清洗头皮。
2、不注意个人卫生：如果平时不注意保持头部的清洁卫生，长时间不洗头，可能会导致头皮挠出白色油腻物，一般不需要特殊治疗，建议在平时做好个人的卫生，勤洗头。
在平时日常生活中注意合理饮食，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。