胃全切除后一般是通过口腔吃饭，对于胃切除患者，在短时间内尽量以流食或者是半流食食物为主。
胃全切手术主要是针对一些胃部方面的疾病来做治疗，比如胃癌、十二指肠溃疡等，胃全切手术主要是将整个胃部组织全部的进行切除，还需要重建消化道组织，胃部切除后创伤相对来说是比较大，所以在做完手术后一定要做好饮食调整。在做完胃全切手术以后，还是通过口腔直接吃东西，食物会通过小肠及时的消化和吸收掉，在进餐的时候需要掌握好食物的摄入量，一般需要由少到多，而且需要细嚼慢咽。
在吃东西的时候需要控制好食物的摄入量，以免导致腹部出现不适的症状引起腹痛、腹胀等等。