胃镜息肉切除休息几天，要根据自身的实际情况进行综合考虑。
胃镜属于一种检查方式，可以了解胃部组织是否存在异常。如果胃镜息肉切除后，没有伴随腹胀、腹痛等症状，一般需要休息两天。但如果胃镜息肉切除后伴随胃肠道不适症状，比如胃胀、胃痛等，一般需要休息三天。每个人的情况不同，所以具体休息的时间也不能一概而论。
如果胃息肉体积相对较大，此时不建议通过胃镜的方式进行治疗，可以通过腹腔镜等手术进行治疗，有助于病情的恢复好转。