多不饱和脂肪不是饱和脂肪的一种，它关键也几个与我们密切相关的类型，较为普遍的就是说脂肪酸、α-a亚麻酸、花生四烯酸。我们一般常说的不饱和脂肪大多数就是指多不饱和脂肪，由于多不饱和脂肪在我们平时食材中存有得更加普遍一些。下边就了解一下什么食物能够协助得到多不饱和脂肪。
多不饱和脂肪的类型
多不饱和脂肪关键有三个较为关键的类型：脂肪酸、α-a亚麻酸、花生四烯酸。
1、脂肪酸的功效
脂肪酸是身体必须脂肪酸，它具囱.防止胆l司醇过高、改进高血压、防止心肌梗死、防止胆剧醇导致的胆结石和动脉硬化的功效可是，假如脂肪酸摄入过多，会造成皮肤过敏、衰退等症状，还会继续抑止免疫能力、变弱身体的抵抗能力，很多摄入还会继续引起癌症。含有脂肪酸的食材：红花油、米糠油、食用油、胡桃、葵花籽油、豆油、香油、食用油。
2、α-a亚麻酸的功效
α-a亚麻酸也是身体必须脂肪酸，可以减少空肚及饭后的凡士林j酯，溶解静脉血栓。使血液畅顺，可使血压减少.抑止病变的产生，清除脂肪酸摄入过多症状，还具备改进过敏性皮炎、花粉症、支气管哮喘等病症的功效。可是，α-a亚麻酸摄入过多可能造成消化不良、恶心想吐等，另外做为人体脂肪成份，则会造成动能产能过剩。含有α-a亚麻酸的食材：紫苏油、大麻籽油、亚麻油、蓝莓干籽油、豆油。
3、花生四烯酸的功效
花生四烯酸是半必须脂肪酸，在人体内只有小量生成。它住人体内可调整人体免疫系统、改进防止全身的多种多样症状、维护肝脏、促消化作用、推动胎宝宝和宝宝一切正常生长发育。但服用花生四烯酸时一定留意不能服用过多，花生四烯酸具备减少血压的功效，可是摄入过多会造成血压的上升。能抑制血液凝结，但过多会推动血液凝结。可改进过敏的症状，但过多会引起皮肤过敏。
多不饱和脂肪对身体的功效
1、维持细胞质的相对性流通性，以确保体细胞的一切正常内分泌系统。
2、使胆固醇酯化反应，减少血中胆固醇和甘油三酯。
3、减少血液黏稠度，改进血液血循环。
4、提升大脑神经的特异性，提高记忆力和思维逻辑。