硒是身体功能一切正常运作所必不可少的营养元素，而且是人类防癌的强有力武器装备。硒在身体中具备关键功效，从总体上硒对身体具备下列功效：硒能提升人体免疫功能；硒能抗癌防癌；硒能预防心脑血管病症；硒能保护肝脏；硒能抗氧化性、防衰老；硒能参加糖尿病的医治。硒能维护、修补体细胞；硒能保护视力；硒能提升血细胞的携氧工作能力；硒能祛毒、防病毒、抗污等。那麼缺硒吃什么补得更快呢？
海鲜产品
硒存有于许多食材中，在其中海鲜产品上都带有很多的硒成份，例如像螃蟹、虾米音乐、大龙虾、河虾、小黄花鱼、杜蛎、生蚝等，这种食材中不但带有很多的硒成份，另外别的的矿物成分也十分的丰富多彩。
生猪肉
生猪肉是我们生活起居中极其普遍的一种肉类食物，但你想像不上的是，生猪肉也是补充硒的关键挑选。历经研究发现，生猪肉中所带有的硒成分十分的丰富多彩，在每100克生猪肉中带有10.6mg的硒元素，因而缺硒的人到生活起居中能够 根据多吃些生猪肉类补充硒元素。
蛋类食品
蛋类食品含硒特别是在丰富多彩，生鸡蛋含硒23.3mg，鸭蛋含硒30.7mg，鸡蛋含硒33.6mg。蛋类食品食材肯定是补充硒元素的最好来源于，可是在吃蛋类食品食材的情况下要留意，因为鸡蛋黄中带有很多的胆固醇，因而胆固醇高的病人在生活起居中应当尽可能的少吃鸡蛋黄，以防造成血栓的形成。
适当补硒益处多，可是补硒也一定留意适当，补硒过多也会对人体造成伤害。此外补硒能够 挑选蛋白质硒成份的，少量补充，消化率高，不必担心过多的问题。