人体肝脏位的结构是上下、前后、左右，与膈相接触，肝脏是人体的最大消化腺，大部分位于右侧肋骨的上区，呈现不规则的楔形。
肝脏表面有冠状气带病，界面状韧带将肝分为左右两叶，左叶小并且薄，右叶大而厚，主要受邻近器官的影响，可能会出现凹凸不平的症状，是属于正常现象的，横沟位于正中又叫做肛门，可以达到保护肝脏的效果，被结缔组织包扎。
肝是主要的代谢和生成的一种器官，可以排泄胆汁，同时能够提高身体的免疫力，一旦肝脏出现损伤的情况，可能会导致身体的代谢缓慢或者身材肥胖等症状。