糖尿病人能吃马兰头，但是要适量的食用。
马兰头还有丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及微量元素，不仅能够调节血压水平，还能够扩张血管壁，促进胰岛素分泌，糖尿病人适量食用，对身体有好处。糖尿病主要是以高血糖为特征的代谢性疾病，与体内胰岛素分泌不足有关，在日常饮食上，应以清淡、易消化为主，尽量减少使用高糖、高脂、高热量等食物，维持体内血糖水平。
另外也可通过适当运动，消耗体内多余热量，也能起到降血糖作用。