高血压病是中老年的多发病、常见病，是多种心、脑血管疾病的重要病因和危险因素，影响重要脏器如心、脑、肾的结构与功能，被称为“无形杀手，高血压的患者越来越多，于是就有许多人想要了解有关这方面的知识，高血压患者的饮食很重要，现在就来介绍一下有关这方面的知识。
一般的高血压患者都需要长期使用药物才能维持血压不再升高，这样依赖，患者的身体就可能会对药物产生依赖，那有没有一种两全其美的方法呢，对于冻豆腐，适合高血压患者食用吗?
新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。
高血压能吃冻豆腐吗
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;
2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;
5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
根据以上对冻豆腐的介绍，我们可以知道，雪梨的营养价值非常高，多吃对身体有好处， 所以高血压患者是可以吃冻豆腐的,不会导致不好的影响的。但是也没有治疗作用。还是应该到医院进行正规治疗。这样可以早日康复。