高血压是人类常见的疾病之一，症状主要表现为无力、小便频繁、皮肤苍白等，这些病症很明显，所以高血压一般会得到及时的治疗。但是治疗高血压需要长期服用药物，这对于患者的身体会造成非常不利的影响。
其实，高血压患者需要忌口来控制自己的血压不让其升高，日常膳食是需要患者精心准备的，xo酱是生活中常见的蔬菜，那吃一些xo酱对高血压患者有没有影响呢，下面我们就来了解一下。
：但凡做菜的时候添加了XO酱，这道必定美味下饭。那是因为XO酱里不但有辣椒成分还有海鲜，从根本上就可以刺激人们的味蕾了。
XO酱的材料没有一定标准，但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣。在澳大利亚的悉尼，由于当地对食物入口的限制，促使当地华人要就地取材来炮制XO酱，他们使用三文鱼来取代瑶柱和虾米。但意外地发现这种独特的风味亦甚吸引人。以至于有不少港人都爱拜托在澳大利亚的朋友回港时把三文鱼XO酱带回来。而事实上，当XO酱在全世界的中华料理界开始普及，各家餐馆所制作的XO酱亦有所不同，当中的配方亦成为了各餐馆的商业秘密。
在日本，在当地中华料理界名厨周富德的推广下，XO酱亦在日本开始普及。
营养价值: 因为XO酱的原料大多是海味干货，所以营养价值也就来源于这些食材。干贝、火腿都是有提鲜作用的高蛋白食材，虾米除了提鲜之外还能补钙，大蒜、红葱头、辣椒都能开胃杀菌。不过需要注意的一点是，因为XO酱的用量一般都很小，所以这些营养基本上可以忽略不计了，就纯粹取它的味道就行了。
通过上述对xo酱详细的讲解，相信你一定对xo酱对于高血压的作用有了更深的认识，所以高血压患者在治疗高血压的过程中多食用xo酱可以很好地缓解病情，有这方面需要的患者不妨尝试一下。