高血压一般能吃蛇瓜，但要注意适量吃，以免加重胃肠道负担，同时还要控制血压水平稳定。如果出现异常现象，需及时就诊，在医生指导下进行治疗。
蛇瓜含有膳食纤维比较丰富，食用后可促进胃肠道蠕动，使体内代谢废物和毒素快速排出，可辅助降低血压，通常高血压的人能吃蛇瓜。蛇瓜属于寒性食物，高血压属于消耗性疾病，患者身体比较虚弱，通常不可以多吃，以免造成消化功能减退，加重身体负担，不利于病情恢复。
建议高血压患者平时合理安排饮食，适当运动，增强体质，保持血压稳定。