糖尿病的患者，一般情况下是可以吃瑶柱的。瑶柱属于日常生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值，其中含有较丰富的氨基酸，如丙氨酸基氨酸以及谷氨酸，在摄入到身体之后并不会对血糖造成较大的波动。
糖尿病多数是受遗传因素或环境因素引起的，通常会导致患者出现多饮、多食、体重下降以及多尿等现象，在平时生活中需要严格控制自身的饮食习惯，应减少高热量、高脂肪以及高糖量类的食物。如果血糖一直得不到控制，需要及时在医生的指导下通过口服格列吡嗪控释片、格列本脲片等药物治疗。