我第一次吃文蛤的时候，是在我们公司开订货会的时候，让我们给客户介绍产品，我们忙了整整的一上午，直到下午很晚的时候，才结束，于是我们王总，为了犒劳我们，就给我们点了一顿大餐，也就是这这顿大餐上，我第一次吃到了文蛤，当时感觉好好吃呀!那么糖尿病人能吃文蛤吗?
有一次我们经理去海边玩，给我们带回来了，很多的文蛤，分给了好多的人，但是有很多人不知道那是什么，不知道怎么吃它，我说谁不要都给我吃，那么是不是所用的人都能吃文蛤呢?糖尿病人能吃文蛤吗?
冬瓜汤
口味：汤色清澈，清香鲜美
调配料：料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙味精1小匙 主料：冬瓜300克 文蛤300克 香葱2棵 生姜1小块
制作过程：
1.冬瓜去皮去籽，切成2厘米见方的块;生姜、香葱洗净
2.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味
3.待文蛤张开后，出去内脏及泥沙4.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出
5.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10分钟即可。
茶壶海鲜蒸
原料：文蛤2个、鸡肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、清酒30ML、木鱼水250ML、柠檬10克
制作：
1.以清酒和水煮开文蛤。
2.将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。
3.鸡肉、鲷鱼、虾、银杏及香菇放入陶瓷壶内。
4.注入蛤水及清汤各60ML，上笼蒸15分钟。
5.即加入蛤肉及山竹蒸2分钟即可。
6.将柠檬及陶瓷壶汤置于盘中。
通过以上的了解，我们知道了文蛤的两种做法，那么糖尿病人能吃文蛤吗?希望人们能正确的了解，不要让这么有营养的东西给人们造成危害，同时也为了你们家人的健康，赶快行动起来吧!