便秘患者也是因为饮食不挡造成的，如果长期便秘还有可能造成心脑血管疾病的发生。便秘患者应该改善饮食，注意生活饮食规律。魔芋豆腐，大家都知道是一种植物性的食品，好吃又好吸收，而且能很好的吸收水份，能使肠道蠕动，促进大便的排出，所以便秘患者能吃魔芋豆腐。
魔芋豆腐是厨房里必备的美味菜肴，而且魔芋是低蛋白，低维生素，高膳食纤维的食物。而且还有降血脂降血糖的作用。对心脑血管疾病有预防的效果。营养又健康是保养与养生人群最好的选择。
魔芋成份：
1、魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。
2、魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。
3、还具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。《本草纲目》等记载：魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用以治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，颈淋巴结核、烫伤等。
4、作为食疗食品其葡萄糖甘露聚糖在胃中不易被分解消化，而在肠道中被消化，促进肠系酶类的分泌与活化，将多余的脂肪及有害物质清除体外，对肥胖症、糖尿病、高胆固醇、习惯性便秘、痔疮、胃病、食道癌、肺癌以及因纤维摄取量太低而引起的肠癌等有较好的疗效。
5、能治疗心血管病，糖尿病、乳痛、高烧、丹毒、有健脾胃去风寒、利尿和护肤美发等作用。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效
便秘患者应该多吃新鲜的蔬菜水果，坚果豆制品粗粮肉类等食物。少吃油炸上火的食物，吃些好消化好吸收的食物，注意合理膳食。多喝水，加强锻炼，保证充足的睡眠，每天保持心情愉快。