扁桃体水肿一般可能是由于慢性咽炎、扁桃体炎、食物过敏等原因导致的。
1、慢性咽炎：扁桃体水肿可能是由于慢性咽炎导致的，由于炎症刺激而引起的，通常可以在医生指导下使用银黄含片、二丁颗粒、双黄连口服液等药物治疗。
2、扁桃体炎：扁桃体水肿可能是由于扁桃体炎导致的，由于平时吃辛辣刺激食物导致上火引起的，通常可以在医生指导下使用阿奇霉素片、蓝芩口服液、蒲地蓝消炎口服液等药物治疗。
3、食物过敏：扁桃体水肿可能是由于食物过敏导致的，由于饮食了易过敏的食物而引起的，通常可以在医生指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物治疗。
除以上常见原因外，也有可能是自身免疫力低下等原因引起的，需要及时确定原因，根据原因治疗。