黏膜性结肠炎的饮食需要注意规律和卫生，这样能够减少对肠胃的负担。
黏膜性结肠炎在饮食上一定要注意规律，可以多吃一些有营养易消化的食物，这样不但可以给身体补充所需要的营养成分，而且还不会对肠胃造成严重的负担，饮食不可以吃辛辣或者是生冷的食物，比如西瓜和冰镇饮料以及桃子等，同时还需要注意饮食卫生，这样能够减少肠道感染，有助于病情的恢复。
黏膜性结肠炎是属于一种慢性肠道疾病，患者通常会出现腹泻，还有的患者会出现大便有血脓，对肠道黏膜造成严重的损坏。