阑尾炎开刀的治疗方法通常包括腹腔镜阑尾切除术、开腹阑尾切除术等。
1、腹腔镜阑尾切除术：阑尾炎可以选择腹腔镜阑尾切除术，开刀治疗，需要在全身麻醉下选择3个戳孔置入腹腔镜器械，寻找病灶进行阑尾切除，之后做缝合达到手术效果。
2、开腹阑尾切除术：开腹阑尾切除术，所以传统开腹手术治疗，主要在右下腹阑尾体表透影处切开，进入腹腔直接将病灶切除做精密缝合，达到手术效果。
从以上治疗方法外，如果感染情况比较严重，需要在术中放置腹腔引流管治疗。