乙酰胆碱过敏治疗可以通过冷敷、局部用药、口服用药等方法治疗。
1、冷敷：乙酰胆碱过敏以后，如果局部出现了的症状，可以通过冷敷的方法治疗，能减轻局部的症状。
2、局部用药：乙酰胆碱过敏以后可以遵医嘱局部使用炉甘石洗剂、丁苯羟酸软膏、乙氧苯柳胺软膏等，这些药膏能够减轻局部瘙痒的症状。
3、口服用药：如果过敏的症状比较严重，需要在医生指导下服用抗过敏的药物进行治疗，比如盐酸氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等。
除了以上治疗方法，还需要进行饮食调整，避免吃辛辣刺激以及海鲜类食物，以免加重过敏症状。