消肿利湿的蔬果通常情况下有西瓜、绿豆、西红柿等。
1、西瓜：通常西瓜具有良好的消肿利湿效果，西瓜当中的水分是比较充足的，其中含有丰富的酸柠檬黄素，能够促进体内毒素排出，从而具有消肿利湿的效果。
2、绿豆：绿豆是常见的清热解毒、消肿利湿的食物，尤其是在夏季可以适当的喝一些绿豆汤，有缓解暑气，清热利尿的效果等。
3、西红柿：在日常适当的吃一些西红柿，具有良好的消肿利湿效果，西红柿当中的碱性矿物质含量比较高，具有良好的降压利尿效果。
除以上常见的蔬果外，还有葡萄、柠檬、黄瓜等也具有消肿利湿的效果，在日常可以适当的食用。