预防脑血栓食物主要有豆皮、菠菜、糙米等，通过食物疗法能有效预防，但达不到治疗作用。
1、豆皮：豆皮当中含有很丰富的蛋白质，适当吃可以有效降低血液当中的黏度，预防脑血栓。
2、菠菜：菠菜当中含有很丰富的纤维素，能有效减少身体对油脂的吸收，辅助预防脑血栓发生。
3、糙米：糙米是一种常见粗粮，当中含有很多纤维素，能有效帮助血液的胆固醇降低稳定血糖促进排便，能预防血栓。
除了以上的食物外还要多喝水，多吃苦瓜、蘑菇等。