随着社会的发展，人们的生活水平提高，曾经过年过节才能吃的鸡鸭鱼肉现在不过是我们每日餐桌上的必需品。但是经常吃高热量高脂肪的食物并不健康，不仅会导致发胖，还会出现低密度脂蛋白偏高的情况，这对我们的身体是非常不利的，有可能会引起多种疾病的发生。那么低密度脂蛋白偏高怎么办呢？
血脂主要包含甘油三酯和胆固醇两种成分，主要来源于我们日常吃进的食物以及人体内的合成。胆固醇又可以分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇两种，低密度脂蛋白胆固醇是“坏”胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇为“好”胆固醇。血脂异常主要是指甘油三酯和“坏”胆固醇的增高，以及“好”胆固醇过低，这是引起冠心病、脑血栓的主要原因。
血管内皮损伤后，内皮下层组织暴露，血液中增高的“坏”胆固醇等脂质就会通过损伤的内皮进入到血管壁，沉积于血管内皮下，使血管内皮增厚，同时，血小板又可迅速黏附、聚集于受损处，逐渐形成粥样硬化斑块。
低密度脂蛋白高者的饮食
1.多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
2.控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
3.用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
4.多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
以上就是小编对这个问题的解答，现在你知道低密度脂蛋白高怎么办了吧。低密度脂蛋白高可用饮食营养调理的方法，平时少吃油腻甜的食品，多吃蔬菜、水果，保证适当的运动，植物蛋白的摄入量要增多。感谢大家的阅读。