1、茶叶。品种繁多，首先绿茶，其中涉及的成分儿茶素除了能降低胆固醇和血糖外，还有抗菌作用。此外，还具有抗氧化作用，可以抑制人体内活性氧的生成，促进白细胞循环。
2、鱼。沙丁鱼、竹荚鱼、鲅鱼、秋刀鱼、松鱼等都含有丰富的DHA(俗称脑金二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)不饱和脂肪酸，这些物质可以改善红细胞和血小板的功能，促进血液循环。
3、醋酸。醋酸能促使血液中的废物排出，增强红细胞膜的弹性，提高其变形能力。
4、蘑菇。蘑菇中特有的多糖体葡聚糖除了提高免疫力外，还能降低胆固醇和血糖。香菇中含有一种叫做香菇嘌呤的氨基酸，它有将血液中的胆固醇排出体内的作用。