车祸颅内出血吃豆类、瘦肉、水果等食物好。
1、豆类：车祸颅内出血在饮食上需要通过多吃一些豆类、豆类当中含有多种维生素以及膳食纤维素，通过吃了以后能够补充身体营养成分，同时还可以对于血管出血症状有一定缓解效果。
2、瘦肉：车祸颅内出血也可以通过在饮食上多吃一些瘦肉，因为当中含有大量蛋白质，通过治疗以后能够补充身体营养成分，同时还可以促进局部的恢复。
3、水果：颅内出血患者或者通过饮食上多吃一些水果，通过吃了以后能够改善肠道蠕动，缓解便秘和大便干涩的表现，对于病情有一定帮助。
除以上还可以通过选择药物进行治疗，如果效果不明显需要及时医治以免耽误病情。