说到油菜苔可能有一些朋友还不知道是什么东西吧，不过如果说到油菜心的话，相信大家肯定是不会陌生的吧，其实油菜苔就是我们经常吃到的油菜心，油菜苔不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，下文我们就来给大家介绍一下油菜苔的做法。
烫油菜心
1.油菜心择好，洗净
2.锅烧热，小火，把芝麻放入炒香后装盘
3.将炒好的白芝麻2/3的量压碎
4.锅内下水，烧开
5.下油菜心
6.烫熟后沥干
7.碗内下适量的凉白开
8.加入适量的生抽
9.将焯好的菜放置到碗内
10.撒上其余的白芝麻，淋上适量的芝麻油
白灼菜心
1.油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右
2.切掉老的根部
3.锅内烧开水
4.下适量的盐
5.适量的油
6.先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起
7.取一碗，加入凉白开
8.加入适量的蚝油
9.加入生抽
10.调配均匀后，倒入锅内煮开
11.再倒入切好的蒜末再次烧开，关火
12.把蚝油汁淋在菜心上
在上面的文章里面我们介绍了什么是油菜苔，我们知道油菜苔不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃油菜苔有利于我们的身体，油菜苔有很多种做法，上文为我们详细介绍了油菜苔的多种做法。