蛋白质代谢功能具体消化过程主要是首先在胃里面进行消化，然后在小肠里面进行最终的吸收。
在平时吃食物的时候，食物会先进入到人体的胃中，并且在蛋白酶的作用下发生分解，最终在小肠的上皮细胞当中进行吸收，蛋白质进入到人体的胃部之后，在蛋白酶的作用下可以消化成多肽，同时也可以进入小肠当中进行水解，最终形成氨基酸为人体提供营养物质。
在平时吃食物的时候，一定要注意合理的饮食习惯，另外也要有规律的生活作息时间。