喉咙嘶哑说不出话一般是用嗓过度、上火、慢性咽炎等原因，要及时做出相关治疗。
1、用嗓过度：长时间大喊大叫，嗓子的声带受损以后也会有声音沙哑，要注意做好嗓子的护理措施。
2、上火：爱吃刺激性比较大的时候，比如生姜、火锅、麻辣烫也会产生声音沙哑，可以多吃苦瓜或西瓜。
3、慢性咽炎：咽喉部的黏膜受到细菌感染以后会有出血和水肿，也会有声音沙哑或者吞咽困难，咨询医生使用咽炎片、清喉利咽颗粒、金银花颗粒等药物治疗。
除了以上原因也有可能是出现了咽喉肿瘤，需要做检查。